1835 m. Seredžiaus apylinkės, priklaususios grafų Tiškevičių giminei, tapo Burbų giminės nuosavybe. Panevėžio bajorų maršalka Kletas Kazimieras Burba nutaręs čia įkurti jo giminės garbės ir turtų vertą rezidenciją, apie XIX a. vid. dešiniajame Nemuno krante, ant kalvos, nuo kurios atsiveria gražus reginys į upę ir jos apylinkes, pastatė prašmatnius rūmus su apžvalgos bokštu - belvederiu. Burbos pavyzdingai tvarkė dvarą ir jo ūkį. Dvaro savininkas Kletas Burba 1859-1861 m. buvo Kauno gubernijos valstiečių komiteto narys. Planavo Belvederyje pastatyti pirmąjį Lietuvoje cukraus fabriką, buvo suorganizavęs akcinę bendrovę, kurioje dalyvavo Motiejus Valančius (1801-1875) - Žemaičių vyskupas, švietėjas, rašytojas. Tačiau šį jo sumanymą sužlugdė 1863 m. sukilimas.

Nuo 1871 m. Belvederio dvarą valdė Klėtos Burbos sūnus Antanas Burba. Jis Belvederyje laikė žirgyną, kuriame buvo išvedinėjamos naujos darbinių arklių veislės. Belvederio dvare klestėjo ne tik ekonominis, bet ir kultūrinis gyvenimas. Burbos buvo palankūs tautiniam lietuvių sąjūdžiui. 1905-1914 m. dvaro klojime kompozitorius, chorų organizatorius ir dirigentas Stasys Šimkus (1887-1943) suorganizavo keletą vakarų su vaidinimais ir choro dainomis.

1906 m. čia buvo suvaidintas "Užburtas karalaitis". Burbos turėjo sukaupę didžiulę biblioteką ir archyvą, kurie Pirmojo pasaulinio karo metu buvo sunaikinti, o pats Belvederio dvaras nusiaubtas ir išgrobstytas. 1922 m. Kauno apskrities Žemės tvarkytojo sprendimu išparceliuoti Belvederio dvarą, kuris tuo metu priklausė Jurgiui Valeskiui, baigiasi ne tik dvaro klestėjimo laikotarpis, bet ir jo kaip ūkinio vieneto egzistavimas. Belvederio centre buvo įkurta Žemesnioji žemės ūkio mokykla. 1926 m. čia įsteigta Aukštesnioji pienininkystės ir gyvulininkystės mokykla, kuri 1927 m. reorganizuota į Aukštesniąją pienininkystės mokyklą.

Po karo 1944 m. Belvederyje buvo įsteigtas Pienininkystės technikumas, nuo 1962 m. pertvarkytas į Žemės ūkio technikumą. 1969-1971 m. Belvederyje veikė bitininkystės ir sodininkystės meistrų mokykla, 1971 m. dvaras perduotas Mičiūrino sodininkystės tarybiniam ūkiui. 2005 m. privatizuotas.