Žodis "kurhauzas" yra kilęs iš vokiečių kalbos. Tai poilsio namų koncertų, šokių salė su bufetu. Birštono kurhauzas yra vienas iš nedaugelio išlikusių tokio tipo pastatų Lietuvoje, 2006 m. įrašytas į architektūros paveldo objektų sąrašą. 1855 m. Birštono kurorte jau stovėjo kurhauzas. Pirmieji koncertai jau vyko 1860 m. (gitaristas Stanislovas Sčepanovskis, smuikininkas Liudvikas Paradinskis). 1879 m. liepą koncertavo žymus Lenkijos ir Europos pianistas Ignotas Jonas Paderevskis (1860- 1941 m.). Kurhauzas tarpukariu buvo kapitališkai rekonstruotas, interjeras dekoruotas K. Šimonio pano, įrengta lauko terasa su staliukais po skėčiais. Birštono kurorto direktoriaus Balio Matulionio nurodymu kurhauze buvo atidaryta viena pirmųjų dietinio maitinimo įstaigų Lietuvoje. Antrojo pasaulinio karo metu tai buvo bene vienintelis pastatas Birštone nukentėjęs nuo gaisro, kurio metu sudegė interjeras.

Po karo statinys rekonstruotas ir įgavo šiandienines formas. 2013 m. birzelio 6 d. atidarytas po rekonstrukcijos. Čia vyksta koncertai, konferencijos, meno parodos.